maandag 20 april 2009

kokkerellen



Op dagelijkse basis koken vind ik niet altijd even leuk, wegens gebrek aan tijd en vaak ook te moe om creatief aan de slag te gaan met ingredienten. Maar zo af en toe eens echt kokkerellen voor een feestelijke maaltijd doe ik graag. Op paaszondag was het weer zover en ging ik aan de slag met lamsbout, pastinaak, witloof en gele courgettes. Het was een recept waaraan je vooraf al wat werk had omdat het vlees moest ontbeend en gemarineerd worden. Het ontbenen deed ik niet echt met plezier; de marinade maken met knoflook en een heleboel verschillende kruiden vond ik een pak prettiger. Ik haalde de inspiratie in een nummer van Delicious(mijn proefabonnement loopt deze maand af). Delicious is een erg lekker ogend magazine, wel nogal Nederlands getint. De recepten die erin staan vragen gewoon stuk voor stuk om uitgeprobeerd te worden. Toch ga ik het proefabonnement niet verlengen. Het is me een beetje te duur en bovendien heb ik nu na enkele nummers alvast voldoende nieuwe recepten voor een hele tijd.
Voor de ecologisch bewuste consumenten onder u: ik ben echt geen grote vleeseter, lamsvlees kook ik alleen bij uitzondering. Ik twijfelde toen ik zag dat de lamsbout helemaal uit Nieuw-Zeeland kwam, maar ging er toch voor terwijl ik mijn geweten suste met 'voor 1 keertje maar'. Op dit moment smul ik van een mango die uit Peru komt, ook niet echt ecologisch verantwoord, maar jongens, dit is echt een overheerlijke mango. Het oranje goedje smelt gewoon op je tong! Dochterlief genoot er ook van. Ik zal mijn best doen om het bij de volgende fruitaankoop bij gewone Belgische appeltjes van de bioboer te houden, kwestie van de aangerichte schade met de voetafdruk toch wat in te perken.

woensdag 15 april 2009

zoveel mogelijk niets doen

Eerste ding op mijn to-do lijstje vandaag: onder begeleiding van vogelgetsjilp en gezang naar het winkeltje wandelen voor croissants, pistolets en de krant; andere afgewerkte taken vandaag: op het terras een kop thee drinken, onder een stralende zon minigolf spelen waaraan de 3 generaties in ons gezelschap plezier beleven; een late lunch en korte siesta; zwemmen in het tropisch zwemparadijs; een terrasje doen; het avondeten afsluiten met 'toetje', een gezelschapsspelletje spelen buiten. Nog af te werken taken vandaag: wat lezen, bloggen en twitteren. Een waslijst vol zoveel mogelijk niets doen. Vakantie heet dat.
Bij deze mijn eerste blogberichtje vanop verplaatsing (meer bepaald Nederland).

zaterdag 11 april 2009

schaamteloze vertoning



'k Zat gisterenavond een beetje doelloos te zappen, iets wat me dankzij de combinatie van sowieso weinig tv kijken en digitale tv waarop je meestal wel iets fijns vindt in het aanbod van 'net gemist' of de filmbibliotheek nog zelden overkomt. Ik bleef hangen bij 'voor eens en altijd', want ik was wel benieuwd naar wat voor soort vonken dat zou geven tussen Bart Peeters en Yves Leterme omdat het zo'n complete tegenpolen lijken. En toen zag ik het: die heel beschamende vertoning van Leterme. Zelfs Tom en Michiel wisten niet wat ze ermee moesten aanvangen. Ik kon tot in mijn zetel voelen hoe bijzonder oncomfortabel en ongezellig het daar werd in die studio. Tom, Michiel en Bart deden hun uiterste best om beleefd en vriendelijk te blijven. Leterme was duidelijk maar voor 1 ding gekomen: een beetje lachen, een beetje sympathiek proberen over te komen in de hoop zo wat stemmen te ronselen. Toen bleek dat dat programma niet het hahaha-schuddebuiken-van-het-lachen programma bleek te zijn dat hij verwachtte, weigerde hij mee te werken en wat dieper in zijn ziel te laten kijken. Die man moet dringend iets doen om zijn frustraties kwijt te raken, maar laat hem dat aub niet in de politiek doen. We hebben nood aan leiders, niet aan rancuneuze slechte verliezers. In het programma wordt op een bepaald moment gevraagd welk tv-fragment de gast in kwestie voor eens en altijd zou willen wissen; daarop had Leterme beter geantwoord: mijn optreden in dit programma! Ik kreeg er echt een koud gevoel van van wat die man daar vertoonde, in tegenstelling tot de warmte die de liedjes van Bart Peeters verspreiden. Ja, ik ben fan, van de zanger van Slimmer dan de Zanger wel te verstaan, niet van die kille politicus.

donderdag 9 april 2009

detox voor de geest

Men neme een grote kom fruitsla, chocomousse, tiramisu en een appelcake (klaargemaakt door vriendinnen A. en B.). We voegen daaraan toe het gezelschap van vijf vriendinnen die je al jaaaaren kent en hun kinderen tussen 0 en 7 jaar. We mengen dit alles samen met wat lentezon, gejoel vanop de trampoline, een schattige baby die van arm tot arm gaat, en heel veel gekwetter. Als afsluiter een grote pot spaghetti, nog wat meer getater. Het ideale recept voor een heerlijke detoxnamiddag voor de geest: die mama's-en-kinderen namiddagen die we zo af en toe in een schoolvakantie houden. De vuile kleren en de geschaafde knie van een stikkapotte Dochterlief horen er ook bij. Bedankt aan B. de gastvrouw en de rest van het gezelschap, waarvan er een paar mij lieten weten dat ze hier regelmatig langswandelen.


The most beautiful discovery true friends make is that they can grow separately without growing apart. Elizabeth Foley

dinsdag 7 april 2009

weg zen

Het 'ik had een zalig weekend'-zen gevoel is al helemaal verdampt, weg, spoorloos verdwenen.
-De werkman die beloofde een klus in onze keuken te komen klaren kwam alweer niet kwam opdagen. Ik plan een actie tegen de uitbuiting van de met 2 linkerhanden geborenen onder ons door potige werkmannen die het met beloftes niet nauw nemen.
-Over 2 linkerhanden gesproken: ik was zo handig om kokend water over mijn linkerhand te gieten toen ik een theepauze wilde houden deze voormiddag. Nu probeer ik dus met drie in verband omhulde vingers te typen terwijl ik me afvraag wanneer ik de volgende pijnstiller kan nemen.
-De poetsvrouw hielp het hout op het aanrechtblad vakkundig om zeep door er een verkeerd produkt op te gebruiken. Waarom houden poetsvrouwen zo van al die veel te bijtende produkten??
-Ik vernam net dat een vroegere dorpsgenoot is gestorven op 45j leeftijd en zo zijn schat van een moeder, zus en 5 kinderen ontredderd achterlaat omdat hij zijn leven vergooide aan de drank.

Mag ik heel even 'life sucks' roepen aub?